👨🍳 Chef Phạm Tuấn Hải – Đầu bếp trưởng quốc tế, giám khảo MasterChef Việt Nam, người tiên phong đưa ẩm thực chuyên nghiệp Việt Nam tiệm cận tiêu chuẩn quốc tế.
Với hơn 30 năm kinh nghiệm, Chef Hải không chỉ nổi tiếng với kỹ thuật nấu ăn tinh tế mà còn là người đặt tâm huyết vào từng nguyên liệu, từng công thức.
Bò Xuyên Tiêu là một trong những món hiếm hoi được anh tự tay phát triển, kiểm soát chất lượng – từ chọn thịt, phối vị đến quy trình sấy dẻo.
Không làm đại trà, không sản xuất công nghiệp. Mỗi túi bò là một phần trong tâm huyết ẩm thực của Chef Hải – người luôn giữ đúng nguyên tắc: “Món ăn ngon bắt đầu từ nguyên liệu thật.”